やよい軒では、日本人の主食である炊きたての美味しいごはんを中心に、みそ汁と魚や肉類や野菜メインのおかずなどを一つのお膳にまとめた『定食』を提供しています。

1回の食事で栄養バランスをとれる『定食』は日本に昔からある『一汁三菜』という日本の伝統的な食事スタイルをベースに、そんな日本の食の知恵がつまった『定食』をもっと多くの人々に広げるために、「YAYOI」として世界に展開していきます。